QUATRE-QUARTS

Publié le par lesrecettesdepipouf

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Après une semaine sans connexion Internet me revoici enfin. je vous propose ce soir un recette de quatre-quarts très simple et inratable. Un jeu d'enfant que j'ai réalisé avec ma fille de 2 ans !!

 

Préparation : 20 min

Cuisson : 35 à 40 min à 180°C (T°6)

 

Ingrédients :

  • 3 oeufs de 60 gr
  • 180 gr de sucre semoule
  • 180 gr de farine
  • 180 gr de beurre mou
  • 1/2 sachet de levure 
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à soupe de miel liquide pour la déco (facultatif)

 

Préparation :

 

Travailler le beurre mou et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne onctueux. 

 

Séparer les jaunes des blancs et verser les jaunes dans la préparation beurre - sucre. Réserver les blancs.

 

Préchauffer le four à 180°C

 

Ajouter la levure et la farine. Travailler à la cuillère en bois. Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation.

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Chemiser un moule à cake à l'aide d'une feuille de papier cuisson et verser la préparation. Lisser la surface avec le dos d'une cuillère.

 

Enfourner pour 35 à 40 min. Laisser refroidir et démouler. 

 

Pour terminer vous pouvez verser une cuillère à soupe de miel liquide avant de déguster.

 

Faites moi partager vos réalisations, vos expériences et vos remarques pour cette recette en me laissant un commentaire.

Il permettra d'améliorer cette recette et/ou mon blog.


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