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Brioche, recette et façonnage

Brioche, recette et façonnage

Brioche, recette et façonnage

Quelquesfois nous sommes en manque d'inspiration pour façonner les brioches. Alors c'est toujours la tresse ou la brioche ronde... rien de bien passionnant ! J'ai trouvé une petite vidéo qui explique comment façonner des brioches à une vitesse impressionnante...

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JOUES DE PORC A LA BIERE

JOUES DE PORC A LA BIERE

JOUES DE PORC A LA BIERE

Si il y a bien une recette que ma belle soeur Angel adore, c'est bien les joues de porc ! Alors pour lui faire plaisir, car je suis quand même quelqu'un de sympa :-) , voici la recette ! Un véritable délice et la viande est extrêment tendre... idéal pour...

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BRIOCHE NUTELLA AUTHERMOMIX OU NON

BRIOCHE NUTELLA AUTHERMOMIX OU NON

BRIOCHE NUTELLA AUTHERMOMIX OU NON

Ayant été mis au défi par Mimouf and Co pour la réalisation de cette brioche, j'ai donc du réagir avec panache ! Et voici le résultat :-) Préparation : 20 min Cuisson : 25 min à 180°C (T°6) Ingrédients : 500 gr de farine 180 gr de lait 70 gr de sucre...

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QUICHE AUX PLEUROTES

QUICHE AUX PLEUROTES

QUICHE AUX PLEUROTES

Hier soir je n'avais une fois de plus pas trop d'idée en rentrant du boulot. Bon que faire assez rapidement tout en faisant les devoirs des filles.... ppppffffff ! Petit tour dans le garde-manger et le frigo ! Des pleurotes, du lard fumé, des oeufs, de...

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PARTENARIAT AVEC MANELLI

PARTENARIAT AVEC MANELLI

PARTENARIAT AVEC MANELLI

Comme je vous l'avais annoncé il y a peu, la société Manelli m'avait contacté pour me proposer un partenariat. Elle me proposait de commander un tablier parmi les 42 modèles disponibles sur son site internet : http://www.manelli.fr/30-tablier-cuisine...

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GATEAU DES ANGES AU CITRON

GATEAU DES ANGES AU CITRON

GATEAU DES ANGES AU CITRON

Mimouf avait 6 blancs d'oeuf en stock. Il fallait donc faire un gâteau avec. Les meringues... déjà fait ! Financiers... déjà fait ! Du coup j'ai réalisé cette petite recette toute simple avec les filles ! A vous de la découvrir ! Préparation : 15 min...

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UN NOUVEAU PARTENARIAT : MANELLI

UN NOUVEAU PARTENARIAT : MANELLI

UN NOUVEAU PARTENARIAT : MANELLI

Je viens d'être contacté par la sociéré MANELLI, le spécialiste des vêtements professionnels et tenues professionels pour un partenariat. Très honoré par ce nouveau partenariat, j'ai donc visité le site de MANELLI. Je vous invite à en faire de même car...

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LE COIN DU LECTEUR

LE COIN DU LECTEUR

LE COIN DU LECTEUR

Je sais que cela fait un moment que je n'ai pas publié sur un livre, mais il faut dire que les trois tomes de 1Q84 sont assez longs à lire. Mais très franchement c'est très prenant. L'écrivain japonais Haruki MURAKAMI nous invite dans son monde à deux...

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