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83 articles avec plats

BOEUF BOURGUIGNON

BOEUF BOURGUIGNON

BOEUF BOURGUIGNON

Le boeuf Bourguignon fait partie des plats préférés des Français. La fois simple de préparation et très goûteux, le Bourguignon va enchanter vos papilles. Préparation : 25 min Cuisson : 2h30 minimum Ingrédients pour 4 personnes : 500 gr de boeuf (paleron,...

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POULET BASQUAISE, DEUXIEME VERSION

POULET BASQUAISE, DEUXIEME VERSION

POULET BASQUAISE, DEUXIEME VERSION

Je cherchais une nouvelle recette de poulet basquaise. En trimballant ma souris j'ai trouvé cette recette sur le site www.poluetbasquaise.net. Je n'ai pas reprise la recette au pieds de la lettre car je n'avais pas l'ensemble des ingrédients, mais très...

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PATE A PIZZA AU THERMOMIX

PATE A PIZZA AU THERMOMIX

PATE A PIZZA AU THERMOMIX

Dimanche soir c'était soirée élection, j'avais décidé de me caler devant la télé avec une bonne pizza. Du coup j'ai pris mon Thermomix et j'ai fais une pâte à pizza. Préparation : 5 min Cuisson : 12 à 15 min à 230 °C (T° 7-8) Ingrédients pour 4 pizzas...

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LANGUE DE BOEUF A LA SAUCE PIQUANTE

LANGUE DE BOEUF A LA SAUCE PIQUANTE

LANGUE DE BOEUF A LA SAUCE PIQUANTE

Voici LA recette de la langue de boeuf. Si vous ne deviez retenir qu'une seule recette de langue ce serait celle là, croyez moi. Cette recette me vient de ma grand mère et dont ma mère faisait à la perfection. Je vous rassure tout de suite, le nom est...

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SOUFFLE FROMAGE - POULET

SOUFFLE FROMAGE - POULET

SOUFFLE FROMAGE - POULET

Après avoir mangé un poulet ce week end, je voulais utiliser ce qu'il restait sur la carcasse que généralement les enfants ne mange pas. C'est à dire, les ailes, les sot l'y laisse et des morceaux de blanc. J'ai donc décidé de faire un soufflé fromage...

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HACHIS PARMENTIER

HACHIS PARMENTIER

HACHIS PARMENTIER

Encore un soir de la semaine où je ne sais quoi faire. Petit tour à la cave...des pommes de terre. Petit tour dans le frigo...de la viande hachée de veau et de porc. Allez hop, va pour un hachis parmentier. Préparation : 10 min Cuisson : 30 min Ingrédients...

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QUEUE DE LOTTE AU SAFRAN

QUEUE DE LOTTE AU SAFRAN

QUEUE DE LOTTE AU SAFRAN

La queue de lotte est un poisson souvent délaissé. Utilisé principalement pour ses joues, la queue de lotte est particulièrement goûteuse. Préparation : 15 min Cuisson : 30 min Ingrédients : 100 gr de lotte par personne 1 échalotte 2 carottes 15 cl de...

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LA POTÉE ROUSSIE D'HUBERTE

LA POTÉE ROUSSIE D'HUBERTE

LA POTÉE ROUSSIE D'HUBERTE

La potée roussie est une recette typiquement ardennaise. C'est une recette que ma grand-mère faisait à merveille. En plat unique c'est excellent. Préparation : 10 min Cuisson : 40 min environ Ingrédient pour 4 personnes : 1 kg de pommes de terre 4 grosses...

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