Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

83 articles avec plats

FILET MIGNON CHAMPIGNONS-MOUTARDE

FILET MIGNON CHAMPIGNONS-MOUTARDE

FILET MIGNON CHAMPIGNONS-MOUTARDE

Hier soir quid encore de ce que je peux faire à manger. Rapide coup d'oeil dans le frigo : un filet mignon, des champignons et de la crème frâiche épaisse. Petit tour sur internet et le site recette de cuisine et je suis tombé sur cette recette de Le...

Lire la suite

GRATIN D'AUBERGINES

GRATIN D'AUBERGINES

GRATIN D'AUBERGINES

Une fois encore je me plonge dans ma cave à la recherche de légumes. Et là je tombe sur deux aubergines. Une idée vite ! Ce sera gratin d'aubergines avec de la viande hachée. Préparation : 20 min Cuisson : 30 min à la poêle et 30 min au four à 180 °C...

Lire la suite

Le lapin chasseur de maman

Le lapin chasseur de maman

Le lapin chasseur de maman

Voici la dernière recette que ma mère a cusiné avant de nous quitter. Elle avait réalisé cette recette de lapin chez mon frère (blog la cuisine des délices). C'est avec plaisir que je vous la livre en ayant une grande pensée pour elle. Ingrédients : 1...

Lire la suite

TARTE A L'OIGNON AU THERMOMIX

TARTE A L'OIGNON AU THERMOMIX

TARTE A L'OIGNON AU THERMOMIX

Hier soir en regardant ce qu'il me restait dans mes légumes, nous avons trouvé plein d'oignons. Du coup, hop une tarte à l'oignon. Simple et rapide, comme j'aime. Préparation : 10 min Cuisson : 25 min à 180 °C (T° 6) Ingrédients : 1 pâte brisée, qu'il...

Lire la suite

CRÊPES AU JAMBON ET AUX OIGNONS

CRÊPES AU JAMBON ET AUX OIGNONS

CRÊPES AU JAMBON ET AUX OIGNONS

Pour réaliser de bonnes crêpes salées, utiliser la recette de la pâte à la farine de Sarrasin. Préparation : 15 min Cuisson 20 min à 180 °C (T° 6) Ingrédient pour 8 crêpes : Garniture : 2 fines tranches de jambon 1 oignon 1 c. à café de sucre 20 gr de...

Lire la suite

BLANQUETTE DE VEAU A L'ANCIENNE

BLANQUETTE DE VEAU A L'ANCIENNE

BLANQUETTE DE VEAU A L'ANCIENNE

La blanquette, c'est l'un des trois plats plébicités par les Français. Préparation : 25 min Cuisson : 1h30 Ingrédients pour 8 personnes : 12 morceaux d'épaule; 12 morceaux de tendrons de grosseur moyenne. Bouillon : 1/2 verre de vignaire de cidre; 1 ou...

Lire la suite

GNOCHHIS MAISON

GNOCHHIS MAISON

GNOCHHIS MAISON

Voici une recette simple qui va rendre verte de jalousie Germaine Lustucru ! Préparation : 15 min Cuisson 15 + 5 min + 10 à 12 min Ingrédients pour 4 à 5 personnes : 260 gr de pommes de terre à chaire charnue 500 gr de farine 1/2 verre d'eau 2 oeufs Sel...

Lire la suite

POULET BASQUAISE

POULET BASQUAISE

POULET BASQUAISE

Un poulet basquaise vite fait, bien fait ! Préparation : 10 min Cuisson : 1h15 minimum Ingréditents pour 2 à 3 personnes : 1 oignon 2 cuisses de poulet 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 poivron jaune 1 boîte de tomates pelées Huile d'olive, sel, poivre,...

Lire la suite

LA BAILLINE ARDENNAISE

LA BAILLINE ARDENNAISE

LA BAILLINE ARDENNAISE

La bailline, voici une autre recette Ardennaise. D'une simplicité enfantine, elle s'accommodera très bien de moules, de sardines, de maquereaux ou de harengs. Préparation : 5 min Cuisson 10 à 15 min Ingrédients : 1 à 2 pommes de terre par personne (suivant...

Lire la suite

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 > >>