COOKIES AU THERMOMIX APPROUVE PAR LOULOU

Je regarde ma boîte à gâteau pour en donner à ma filler...ppffff plus qu'un petit sablé. Vite il faut faire chauffer le Thermomix pour avoir des gâteau au plus vite. Ce sera Cookies !

Préparation : 10 min

Cuisson : 15 min à 180 °C (T°6)

Ingrédients pour 15 cookies :

• 180 gr de farine
• 100 gr de sucre roux 
• 60 gr de beurre mou
• 100 gr de pépites de chocolat
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 oeuf
• 1/2 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel

Préparation :

Incorporer tous les ingrédients dans le Thermomix à l'exception des pépites de chocolat et mixer 15 sec à Vitesse 5.

Mettre ensuite les pépites de chocolat et mixer de nouveau 10 sec à Vitesse 4.

A l'aide d'une cuillère à soupe, verser environ l'équivalent de 1 cuillère 1/2 dans le creux de votre main.

Former une boule en pressant la pâte. 

Applatir la boule avec l'autre main pour former un rond d'une épaisseur d'environ 1 cm.

Disposer les cookies sur une plaque de four préalablement recouverte de papier cuisson. Bien les espacer car les cookies vont gonfler sous l'effet de la chaleur.

Enfourner pour 15 min à 180 °C.

S'il ne fallait qu'une photo pour vous convaincre !

Variante : vous pouver ajouter des raisins macérés dans le ruhm ou de la noix de coco rapée pour donner un goût original.

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