CUISSES DE POULET MARINÉES AU BARBECUE

Publié le par lesrecettesdepipouf

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Oui, oui, je vous assure, c'est l'été ! ! Même si le soleil n'est pas toujours au rendez vous et que les températures ne sont aux meilleurs de leur forme...c'est l'été !

 

Voici une recette pour faire mariner des cuisses ou des pignons de poulet. Au barbecue la viande a un bon goût et reste bien tendre.

 

Préparation : 5 min

 

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 4 cuisses de poulet
  • 1 oignon rouge
  • 1 grosse échalotte
  • 1 jus de citron
  • 2 cm de gingembre frais
  • Huile d'olive
  • Thym
  • Romarin
  • Sel et poivre

 

Préparation :

 

Rien de plus simple. Mettre les cuisses dans un plat. Couper en rondelles l'oignon et l'échalote. Disposer sur les cuisses. Verser le jus de citron sur l'ensemble.

 

Couper très finement le gingembre et répartir les rondelles sur les cuisses. Ajouter le thym, le romarin, le sel et le poivre.

 

Terminer en arrosant d'un filet d'huile d'olive.

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Réserver au frigo pendant quelques heures sans oublier d'arroser régulièrement les cuisses à l'aide du jus obtenu.

 

Faire cuire sur un barbecue bien chaud en gardant une partie de la garniture que vous remettrez sur les cuisses une fois que vous les aurez retourné.

 

Vous pouvez accompagner le tout avec des champignons cuit au barbecue ou des pommes de terre préalablement cuit à l'eau avec la peau et juste réchauffées au barbecue.

 

Désolé j'ai pas eu le temps de prendre une photo du résultat...tout était déjà servit et à moitié mangé !!

 

Faites moi partager vos réalisations, vos expériences et vos remarques pour cette recette en me laissant un commentaire.

Il permettra d'améliorer cette recette et/ou mon blog.

 

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Publié dans DIVERS

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gridelle 12/06/2012 13:27

ta marinade me tente bien!!!

lesrecettesdepipouf 13/06/2012 21:26



Ils annoncent du beau temps pour ce week end, sort vite tes ingérdients ! Bonne soirée



Cupcakes en folie et autres douceurs 11/06/2012 20:28

et ça a l'air bien savoureux et bien délicieux!!

lesrecettesdepipouf 13/06/2012 21:26



mais ça l'était effectivement !! Bonne soirée