Un panier de fruits et légumes sous le bras

Publié le par lesrecettesdepipouf

Voici un article qui est paru dans les DNA du 16 février 2012. C'est chez Régine que je me livre pour mes fruits et légumes et autres produits de la ferme. Un grand chapeau à elle qui est là par tous les temps

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Chaque jeudi, les voyageurs de la gare SNCF de Saverne peuvent se procurer des paniers de fruits et légumes de la région, à la sortie du train, directement sur le quai.

« Saverne, Saverne, terminus du train », les voyageurs sont priés de descendre du train et peuvent s’ils le souhaitent, rentrer chez eux avec… un panier de fruits et légumes alsaciens.

Depuis le mois d’octobre 2010, chaque jeudi, une productrice de fruits et légumes débarque en gare de Saverne avec sa petite camionnette chargée de produits cultivés dans la région.

Chaque semaine, une soixantaine de paniers

Cette démarche, lancée suite à un partenariat entre la chambre d’agriculture, la SNCF et la Région Alsace, continue donc à produire ses fruits.

Chaque semaine, c’est environ une soixantaine de paniers de fruits et de légumes qui sont vendus à proximité des quais de la gare. Un nombre qui était un temps monté à près de 90 paniers hebdomadaires et qui a depuis quelque peu baissé. « La formule d’abonnement n’a pas vraiment marché », explique Régine, qui s’occupe de la livraison en gare. Reste que la productrice est toujours fidèle à ce rendez-vous du jeudi à Saverne.

« On a nos habitués », dit Régine qui se réchauffe comme elle le peut dans sa camionnette, « mais il y a aussi des personnes qui nous découvrent au fil du temps ».

«Il y en a un qui descend le temps de l’arrêt de son train en gare»

Les trains se succèdent et les clients arrivent avec leurs sacs réutilisables pour recevoir leur nouveau panier hebdomadaire.

Ce que Régine apprécie dans ces passages en gare, c’est aussi le contact particulier avec ses clients : « On apprend à les connaître, et on anticipe un peu parfois. Il y en a un, par exemple, qui descend le temps de l’arrêt de son train en gare, achète son panier et remonte aussitôt. Il faut être prête ».

Et si une majorité des clients de ces paniers fraîcheur à 10 euros ou 15 euros sont des voyageurs, il y a aussi quelques habitants du quartier qui profitent de la proximité de ce service pour se fournir en fruits et légumes alsaciens de saison.

Pour en savoir plus, le mieux est de se rendre en gare de Saverne le jeudi de 16 h à 19 h.

Publié dans PANIER FRAICHEUR

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