VELOUTE DE LENTILLES CORAIL AU THERMOMIX

Publié le par lesrecettesdepipouf

Comme toute les recettes au Thermomix, celle-ci ne déroge pas à la règle...elle est super simple et très bonne ! Je l'ai accompagné simplement de pain marocain ! Le top pour un diner sympa ! Par contre je n'ai pas fais de photo !

 

Préparation : 5 min

Cuisson : 27 min

 

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 250 gr de lentilles corail
  • 2 cubes de bouillon de légumes
  • 2 cuillères à soupe environ d'huile d'olive
  • 1 poireau
  • 1 carotte
  • 1 litre d'eau
  • 1 cuillère à café de jus de citron
  • 1/2 cuillère à café de cumin en poudre

 

Préparation :

 

Eplucher et laver le poireau et la carotte. Les couper en tronçons et les mettre dans le bol du Thermomix. Mixer 5 secondes à Vitesse 5.

 

Ajouter l'huile d'olive, le cumin, le citron et cuire 2 min à 100°C et Vitesse 1.

 

Ajouter les lentilles, l'eau et les cubes de bouillon de légumes. Programmer 25 min à 100°C, vitesse 1 en sens inverse.

 

A la sonnerie, mixer 1 min à Vitesse 10

 

Voilà, il ne vous reste plus qu'à dire une seule chose....AAAA TTTTAAAAAABBBBLLLLEEEEEE !!

Faites moi partager vos réalisations, vos expériences et vos remarques pour cette recette en me laissant un commentaire.

 

Il me permettra d'améliorer cette recette et/ou mon blog.

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Publié dans SOUPES ET VELOUTES

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