GÂTEAU AUX POMMES 5, 4, 3, 2, 1...

Qui ne connaît pas la marque Tupperware ? Même moi du haut de mes 34 ans, cette marque à bercer mon enfance grâce à ma mère qui était relativement fan des recettes du même nom. La photo ci-dessus ressemble à un gâteau d'anniversaire car ma fille avait retrouvée des bougies

Cette recette de gâteau aux pommes je l'a réalisais quand j'étais tout gamin, c'est dire le niveau d'exigence de la recette. Vous pourrez donc la réaliser un mercredi de pluie avec vos enfants ou tout simplement lors d'une envie de gâteau aux pommes sans avoir à sortir tous les ustensiles et plats de la cuisine !

Préparation : 15 min

Cuisson : 25 min à 120°C (T°4) et 15 min à 150°C (T°5)

Ingrédients :

Pour le gâteau

• 5 cuillères à soupe bombées de farine
• 4 cuillères à soupe de sucre en poudre
• 3 cuillères à soupe de lait
• 2 cuillères à soupe d'huile
• 1 oeuf
• 1 pincée de sel
• 1/2 paquet de levure chimique
• 2 belles pommes (type golden par exemple...impeccable pour les enfants!)

Pour la crème

• 80 gr de beurre
• 100 gr de sucre
• 1 oeuf
• vanille en poudre ou un paquet de sucre vanillé

Préparation :

Eplucher les pommes et les couper en fines tranches. Réserver.

Préchauffer le four à 120°C.

Dans un saladier, verser la farine, le sucre, la levure et le sel. Bien mélanger.

Ajouter le lait, l'oeuf et l'huile. Mélanger au fouet afin d'obtenir une pâte lisse. Verser le tout dans un moule à manquer de 22 ou 24 cm (si plus grand, doubler les proportions) préalablement beurré et fariné.

Couvrir la pâte par les tranches de pommes en les faisant se chevaucher et enfourner pour une première cuisson de 25 minutes.

Au bout de 20 min de cuisson, préparer la crème. Faire fondre le beurre tout doucement. Retirer du feu et ajouter le sucre. Bien mélanger le tout et ajouter l'oeuf quand le mélange est un peu moins chaud. 

Après les 25 premières minutes de cuisson, verser la crème sur le gâteau et enfourner de nouveau pour 15 min.

Astuce : pour décoller plus facilement le gâteau, couvrir le moule d'une large assiette pour que la vapeur puisse décoller le gâteau.

gâteau , pommes, gâteau aux pommes, tupperware, recette facile, dessert rapide