PUREE DE POIS CASSES AU THERMOMIX

Publié le par lesrecettesdepipouf

PUREE DE POIS CASSES AU THERMOMIX

Voici un grand classic du Thermomix mais qui réconforte Mimouf à chaque fois ! Toute simple, cette recette est idéale pour ce début d'automne.

 

Préparation : 5 minutes

Cuisson : 30 minutes

 

Ingrédients pour 4 personnes :

 

  • 600 gr d'eau
  • 200 gr de pois cassés
  • 65 gr de lardons fumés
  • 20 gr d'huile d'olive
  • 2 carottes
  • 1 cude de bouillon de boeuf ou de poule
  • 1 oignon
  • Sel et poivre

 

Préparation :

Eplucher l'oignon et le couper en deux. 

Eplucher les carottes et les couper en trois. Mettre les morceaux de carottes avec les moitiés d'oignon. Mixer le tout 5 secondes à Vitesse 5.

Racler le bol, mettre l'huile d'olive, les lardons et faire cuire 5 minutes à Vitesse 1 et 100°C

A la sonnerie, ajouter les pois cassés, le cube de bouillon, l'eau, saler et poivrer. 

Programmer 30 minutes à Vitesse 1 et à 100°C.

Une fois la cuisson terminée, mettre le bouchon et mixer 1 minute à Vitesse 6.

 

Il ne vous reste plus qu'à servir votre purée avec une saucisse de morteau par exemple qui a le double intérêt de pouvoir cuire dans le Varoma durant la cuisson des pois cassés. Un plat complet, rapide et surtout très bon !!

Faites moi partager vos réalisations, vos expériences et vos remarques pour cette recette en me laissant un commentaire.

Il permettra d'améliorer cette recette et/ou mon blog.

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Publié dans ACCOMPAGNEMENTS

Commenter cet article

Sab 17/11/2016 19:30

Recette délicieuse et très facile, les proportions sont parfaites.
Les enfants en ont redemandé...!!
Un grand merci pour votre partage.

lesrecettesdepipouf 17/11/2016 19:43

Merci Sab pour ce gentil commentaire.
Bonne soirée
Cedric

Mimi 01/10/2016 12:17

Recette extra, proportions parfaites. Un délice oui!!!!

lesrecettesdepipouf 01/10/2016 17:55

Merci beaucoup pour cette merveille de commentaire

Maryan 13/04/2016 20:49

Un délice !!!

lesrecettesdepipouf 19/04/2016 06:59

Merci beaucoup !!!
Bonne journée
Cédric

lesrecettesdepipouf 05/02/2016 15:08

C'est ce que je me dis à chaque fois que je réalise cette recette :D
Merci pour ce gentil commentaire et bon week end
Pipouf

Sylvie 05/02/2016 11:02

Très bon.en plus avec la saucisse de Morteau c'est un regal

lesrecettesdepipouf 19/12/2016 20:07

Oui je veux bien un retour.
À bientôt
Cédric

lesrecettesdepipouf 19/12/2016 20:06

Merci bien pour ce commentaire positif
Bonne soirée
Cédric

Marie martine 19/12/2016 20:01

J ài fait pour la première fois cette recette tres tres bon

Marie martine 19/12/2016 17:55

Je te dirai ça se soir je vais essayer c est pas trop pateux