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PUREE DE CELERI ET POMMES DE TERRE AU THERMOMIX

 

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Dans mon panier fraîcheur de la Ferme Vierling, il y avait un demi boule de céléri et des pommes de terre. Va pour une purée de céléri et de pommes de terre dans ce cas. En plus ma plus jeune fille de 14 mois a adoré !

 

Préparation : 10 min

Cuisson : 35 min

 

Ingrédients

 

  • 400 g de céleri rave 
  • 400 g de pomme de terre 
  • 400 g de lait 
  • sel
  • vinaigre balsamique

 

 

Préparation

Eplucher et couper les pommes de terre et le céleri rave en morceaux. Mettre le fouet dans le bol puis mettre les pommes de terre, le celeri, le lait et le sel.

Faire cuire 35 min  à 100 °C vitesse 2 sens inverse en retirant le capuchon.

En fin de cuisson remettre le capuchon et mixer 30 secondes vitesse 3 puis 20 secondes à Vitesse 5 après avoir enlevé le sens inverse.

Servir avec un filet de vinaigre balsamique.

 

Faites moi partager vos réalisations, vos expériences et vos remarques pour cette recette en me laissant un commentaire.
Il permettra d'améliorer cette recette et/ou mon blog.

céléri rave, pommes de terre, thermomix, recette bébé, purée

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Commenter cet article

Florent 05/02/2018 18:32

Merci voisin pour ta recette, excellente purée pour un hachis parmentier!

bibiche 27/09/2018 09:59

oops heureusement que j'etais là car le lait menacait de déborder :-(

lesrecettesdepipouf 10/02/2018 17:40

Mais de rien c'est avec plaisir ! Le monde est petit tout de même !

Flo 27/10/2015 20:47

Parfait

lesrecettesdepipouf 28/10/2015 08:54

tout simplement merci !

13 24/06/2015 15:18

ympympyltpymlyttlypympyltmlltmptmytpymptlyptpymptmypymptpprmtppttypymptmptpyptmptyptmpypptyptmpymptmpymptpyptmptltototttlyltmpymyoptptpymtpymptmtpymptppyptyptmptmpypyytmyppyppympympypympyypyppyppyyppyptpyptppypyptpyppyppyppyppyppyppypppyàypààypypymmppyppyppyl

josette 07/04/2012 20:42

une bien délicieuse recette,j'adore.bonne fêtes de pâques.bises

lesrecettesdepipouf 10/04/2012 18:15



Merci beaucoup pour l'ensemble de tes commentaires. Bonne journée à toi