POTATOES MAISON

Publié le par lesrecettesdepipouf

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Le mercredi c'est le jour des enfants! Et naturellement comme chaque mercredi à partir de 10h30 j'ai droit au "qu'est ce qu'on mange ce midi?". Réponse du tac au tac....des potatoes! Ma fille a été soufflé de voir et surtout de goûter !

 

Préparation : 10 min

Cuisson : 35 à 40 min au four à 200 °C (T° 7) ou 20 min à la pôele

 

Ingrédients :

  • 1 kg de petites pommes de terre (5 - 6 cm de longueur)
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe bombée de farine
  • 1 cuillère à café de : curry, thym, paprika, origan, basilic, marjolaine. Vous pouvez naturellement ajouter ou supprimer des épices.

Préparation :

 

Dans boîte hermétique mélanger les épices et bien secouer. 

 

Laver et sécher les pommes de terre et les couper en quartiers dans la longueur sans les éplucher.

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Dans une grande boîte hermétique, incorporer les pommes de terre et saupoudrer de deux cuillères de mélange d'épices. Bien secouer.

 

Ajouter l'huile d'olive, la farine, le sel et le poivre. Fermer la boîte et bien secouer pour enrober les pommes de terre d'épices.

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Ensuite deux choix s'offre à vous. Soit la cuisson au four beaucoup moins grasse (que j'ai faite), soit à la poêle.

 

Au four : disposer les potatoes sur une feuille de papier cuisson et enfourner dans un four chaud à 200 °C pendant 35 à 40 min.

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A la pôele : faire chauffer l'huile dans une poêle profonde et faire dorer les potatoes pendant une vingtaine de minutes en les retournant régulièrement.

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Servir à vos enfants et les regarder se régaler !

 

Faites moi partager vos réalisations, vos expériences et vos remarques pour cette recette en me laissant un commentaire.

Il permettra d'améliorer cette recette et/ou mon blog.


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Publié dans ACCOMPAGNEMENTS

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Cocopassions 06/06/2012 18:44

Elles sont bien meilleures que celles que tu achètent et tu sais aussi ce que tu mets dedans

lesrecettesdepipouf 08/06/2012 06:52



et tu peux les épicer à ta convenance ou suivant ton idée du jour



josette 19/04/2012 13:31

jamais fait,mais sa l'air excellent,j'adore.bises

lesrecettesdepipouf 19/04/2012 19:12



et très simple à faire. Pour moi aussi c'était une première



Mu 18/04/2012 23:55

Miam...j'en ai faits la semaine dernière, mes enfants aussi aiment.

lesrecettesdepipouf 19/04/2012 19:11



C'est impeccable, facile à faire et on fait recette à chaque fois