Eh oui, c'est de saison....vive le potiron! La neige commence à tomber, les manteaux sont de rigueur et vous avez envie d'une bonne soupe. Pas de souci, voici de quoi vous mettre d'accord avec l'automne; Préparation : 10 min Cuisson : 30 min au Thermomix...
Voici un rapide compte rendu des derniers livres que je viens de lire, en espérant que cela donne envie. A la fin de chaque livre, je ferai un petit résumé qui sera affiché sur le côté droit de mon blog. Bonne lecture VOILE ROUGE de Patricia Cornwell...
Après un week end dans les Ardennes, je me devais de faire un plat à base de boudin blanc de Rethel. Voici donc une recette relativement simple à réaliser et qui ravira va papilles. Préparation : 10 min Cuisson : 20 min Ingrédients pour 4 mille feuilles...
Voici une recette simple qui va rendre verte de jalousie Germaine Lustucru ! Préparation : 15 min Cuisson 15 + 5 min + 10 à 12 min Ingrédients pour 4 à 5 personnes : 260 gr de pommes de terre à chaire charnue 500 gr de farine 1/2 verre d'eau 2 oeufs Sel...
Cette recette me viens de mon grand père qui était boulanger - pâtissier dans les Ardennes. Le gâteau mollet est un gâteau tradionnel ardennais. Un véritable délice pour les papilles Préparation 15 min Repos 3h Cuisson 35 min à 180° (T°6) Ingérdients...
Oui, oui, vous avez bien lu ! Voici une recette de pain sans avoir à pétrir la pâte. Terminé donc les machines à pain et autres robots révolutionnaires ! Retour aux choses simples ! Préparation : 10 min Cuisson : 40 min environ Repos : 20 heures Ingrédients...
Comme je l'avais indiqué lorsque j'avais reçu gentillement des capsules de café de la la marque Gourmesso, j'ai crée une recette avec ce café. Voici ma recette de chocolat à la ganache au café expresso. Cuisson : 1O min Repos : 30 min Ingrédients pour...
C'est la saison des fraises, laors vite au jardin pour cueillir ou encore aller aux ceuillettes libres. Voici une recette assez simple à réaliser. Il vous suffit simplement des ingrédients et de deux petites filles qui adorent les fraises ! Préparation...
Pour cette recette j'ai pris deux sortes de poisson. Du Panga (pour les enfants) et du Merlan que j'ai réparti sur les deux étages du Varoma. Très simple à réaliser et super bon ! Vous pouvez retrouver cette recette sur le blog les recettes légères de...
La Panna Cotta, je n'avais encore jamais réalisé ce dessert. C'est donc une grand première mais à refaire et à décliner dans pleins de versions différentes !! J'ai récupéré cette recette dans le magazine Best Of Gourmand avec Cyril Lignac. Préparation...
Vous aussi vous en avez assez de l'odeur d'huile de friture et de la graisse qui en ressort. Cette recette est donc pour vous ! Préparation : 10 min Cuisson : 45 min à 180°C (T°6) Ingrédients pour 4 personnes : 8 pilons de poulet 1 oeuf Chapelure Graines...
Voici une recette que j'ai réalisé il y a déjà un petit moment mais je n'avais pas encore trouvé le temps de la diffuser ! Chose faite maintenant ! A vos plaques de chocolat !! Préparation : 20 min Cuisson : 25 min à 150°C (T°5) Ingrédients : 150 gr de...
Une petite tourte qui se déguste aussi bien chaude que froide ! A tester sans plus attendre ! Préparation : 20 min Cuisson : 1 heure (15 min + 45 min à 200°C) Ingrédients pour 6 personnes : 300 gr de blanc de poulet ou de dinde 250 gr de champignons de...
Avec un peu de retard, mais il vaut mieux tard que jamais, je vous donne le résultat du tirage au sort effectué par ma seconde fille Louise. Après avoir pris l'ensemble des commentaires et des mails reçus sur l'adresse popote67@gmail.com et leblogdepipouf@gmail.com...
Pas trop le temps de faire à manger et pourtant vous souhaitez manger bon ! Pas de souci avec ce chili express ! Vous m'en direz des nouvelles ! Préparation : 10 min Cuisson : minimum 40 min Ingrédients pour 6 personnes : 500 gr viande de boeuf hachée...
La salade aux lards....plat typique Ardennais. Cette salade aux lards aura bersé mon enfance. J'entends déjà ici ou là quelques puristes qui diront que les pommes de terre doivent être simplement lavées et cuites à la peau, d'autres qui affirmeront qu'il...
Attention, voici de quoi combler l'estomac de vos enfants et des plus gourmands ! J'ai trouvé cette recette dans le magazine GOURMAND du mois de septembre 2013. Préparation : 15 min Cuisson : 8 à 10 à 200°C (T°7) Ingrédients pour 30 madeleines environ...
Repas préféré d'Henry IV, voici la recette de la poule au pot façon Pipouf ! Préparation : 10 min Cuisson : 3 heures minimum Ingrédients : 1 poule 2 poireaux 2 branches de céleri 2 navets 1 oignon 3 clous de girofle 500 gr de carottes 6 belles pommes...
Voici une nouvelle recette de galette des rois. Préparation : 15 à 20 min Cuisson : 30 min à 180°C Ingrédients pour 6 à 8 personnes : 4 pommes 10 gr de beurre 2 cuillères à soupe de sucre vanillé 2 ronds de pâte feuilletée ou une passe de pâte feuilletée...
Cette semaine je me suis rendu dans un nouveau magasin aux portes de Strasbourg, à Oberhausbergen. C'est le HOP' La . Le principe de ce magasin est simple. des fermiers se sont regroupés pour ouvrir un espace de vente de leurs produits, sans AUCUN intermédiaire....
Le mois d'octobre commence avoir son lot de mauvaises nouvelles : les journées sont beaucoup plus courtes, le froid arrive, la chaudière recommence à chauffer. Ppppffffffff !! Bonne nouvelle : c'est l'heure aussi de recommencer à se faire de bonnes soupes...
Je cherchais une nouvelle recette de poulet basquaise. En trimballant ma souris j'ai trouvé cette recette sur le site www.poluetbasquaise.net. Je n'ai pas reprise la recette au pieds de la lettre car je n'avais pas l'ensemble des ingrédients, mais très...
Hier c'était l'anniversaire de ma plus grande. "Papa, papa, faut des gâteaux pour l'école"! Bon bin qu'est ce que je vais faire ? Un gâteau au chocolat et un gâteau au yaourt (la recette va suivre) !? Allez hop, aux fourneaux! Préparation : 5 min Cuisson...
Si comme vous vous demandez que faire de vos blancs d'oeufs et que vous en avez assez des meringues, vous allez adorer cette recette de langues de chat. De plus vos enfants vont se jeter dessus ! Préparation : 10 min Cuisson : 5 min à 200 °C (T° 6-7)...
Pas eu le temps d'aller faire les courses, donc pas de pâte brisée toute prête ! Pas grave, voici la recette Thermomix. Préparation 5 min Ingrédients : 200 gr de farine 75 gr d'eau 100 gr de beurre en morceaux 1 pincée de sel 1 cuillère à café de sucre...
