Je cherchais une entrée froide et simple à réaliser à base de champignons. Je crois que je l'ai trouvé ! Préparation : 15 min Ingrédients pour 6 assiettes : 500 gr de champignons de Paris 2 citrons 1 branche de basilic 80 gr de parmesan ou de comté affiné...
Le flan pâtissier est une recette d'une simplicité enfantine qui ravira vos enfants...de 3 à 103 ans !! Préparation ! 10 min Cuisson : 5 min + 35 min au four à 210°C (T°7) Ingrédients : 150 gr de sucre 90 gr de Maïzena 4 oeufs 1 pâte brisée Thermomix...
Comme je l'avais annoncé sur mon mur Facebook, je recevais donc pour le week end mon frère qui est accessoirement l'administrateur du site La cuisine des Délices. Pour l'occasion et avec 7 personnes à table, il fallait quelque chose qui puisse tenir au...
Vous êtes comme moi, vous rentrez chez vous le dimanche midi et vous n'avez plus d'oeufs dans le frigo mais une folle envie de gâteau aux pommes. Pas de souci, la solution est là pour assouvir vos envies. Préparation : 10 min Cuisson : 25 min à 200 °C...
La tomate farcie est un plat que j'affectionne tout particulièrement...et les enfants aussi même si la tomate passe généralement moins bien que la farce ! Préparation : 15 min Cuisson : 40 min à 180°C (T° 6) Ingrédients pour 4 personnes : 4 grosses tomates...
DING, DONG, DING, DONG ! Voici les cloches de pâques qui arrivent chargées de bon chocolat! Vous voulez un dessert au bon goût de chocolat de pâques, rien de plus simple que ce Cupcake de Pâques tout chocolat. Préparation : 10 min Cuisson 20 min à 200...
Ma dernière de 1 an adore les petits gâteaux un peu croquant. J'ai donc essayé de faire des petits sablés. Résultat elle en raffole !! Préparation : 5 min Repos: 1 heure Cuisson 12 à 15 min à 210 °C (T° 7) Ingrédients : 130 gr de beurre mou 120 gr de...
Un poulet basquaise vite fait, bien fait ! Préparation : 10 min Cuisson : 1h15 minimum Ingréditents pour 2 à 3 personnes : 1 oignon 2 cuisses de poulet 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 poivron jaune 1 boîte de tomates pelées Huile d'olive, sel, poivre,...
La fin de la semaine approche et c'est bientôt l'heure de l'apéro !!! Voici une recette de cake salé Préparation: 10 min Temps de cuisson: 45 min Ingrédients 250 g de farine 4 oeufs 10 cl d'huile 15 cl de vin blanc 1 petite boîte de champignon de Paris...
Vous rentrez chez vous vers 17h30 - 18h et horreur plus de pain pour le repas du soir. Vite sortez votre Thermomix et en moins de 45 min vous avez du pain bien chaud et croustillant. Préparation : 5 min Cuisson : 20 min Temps de repos : 20 min au four...
Cette soupe vous permettra de réaliser un véritable repas. Préparation 10 min Cuisson 1h30 Ingrédients : 1/4 de chou frisé 1 oignon 4 pommes de terre 4 carottes 1 poireau 1 navet 1 courgette 1,5 litre d'eau 1 bouillon cube de poule ou de boeuf 1 c.à café...
Les croissants, voici bien une recette que mon grand père, qui était boulanger, réalisait à merveille. Je me souviens du fournil et de ses odeurs. Elles manquent toujours ses odeurs d'ailleurs! A chaque fois que je vais dans une boulangerie je ne peux...
Préparation 10 min Cuisson 40 min à 180° (T°6) Ingrédients : 225 gr de beurre 225 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé 3 œufs 225 gr de farine 1 sachet de levure chimique 225 ml de liqueur d’œufs 115 gr de vermicelles chocolatés Préparation : Battre...
Les spaghetti, c'est le régal des petits et des grands. Voici une recette simple et rapide pour les spaghettis à la carbonara. Préparation 10 min Cuisson 15 min en tout Ingrédients : 350 gr de spaghetti 100 gr de gruyère 150 gr de lardons 1 jaune d'oeuf...
Faire du beurre salé, rien de plus simple. Soit vous avez un bon robot, soit un bon bras. Préparation de 10 à 20 min Ingérdients: 500 gr de crème fraîche liquide de minimum 30% de MG De la fleur de sel Préparation: Si vous disposez d'un Thermomix, mettre...
Voici la dernière recette que ma mère a cusiné avant de nous quitter. Elle avait réalisé cette recette de lapin chez mon frère (blog la cuisine des délices). C'est avec plaisir que je vous la livre en ayant une grande pensée pour elle. Ingrédients : 1...
Gâteau traditionnel Alsacien qui vous permettra de vous transporter dans les allées du marché de Noël et ses odeurs de vin chaud. Thermomix : 5 min Attente : 1h30 Cuisson : 45 min à 180° C (T° 6) Ingrédients : 250 gr de lait 42 gr de levure de boulanger...
Voici un article qui est paru dans les DNA du 16 février 2012. C'est chez Régine que je me livre pour mes fruits et légumes et autres produits de la ferme. Un grand chapeau à elle qui est là par tous les temps Chaque jeudi, les voyageurs de la gare SNCF...
Cette recette me vient de ma mère qui la tient de sa mère! Ingrédients : 1 litre de lait 100 gr de sucre 2 cuillères à soupe de maîzena 3 oeufs entiers 1 ou 2 paquets de sucre vanillé Préparation Battre dans un saladier, les 3 oeufs en omelette, ajouter...
En ce mois de février je souhaite vous présenter le blog de Rayana intitulé Secret d'une Gourmande . Ce blog vous permettra de découvrir des recettes d'ici et d'ailleurs. Des cakes de Sophie en passat par des recettes algériennes. C'est une très joli...
Nouvelle sorte de BREDELE qui sentent bon la cannelle. Une fois encore si vous avez des enfants, ils seront aux anges de pouvoir faire les formes. Préparation 30 min Cuisson 8 à 10 min à 150° (T°5) Ingrédients: 250 gr de farine 1 oeuf 150 gr de sucre...
Une fois encore je cherchais un accompagnement pour que mes filles puissent manger un peu autre chose que...pâtes, riz, semoule, pommes de terre !! Eh oui, ils sont tous pareils !! J'avais trouvé une recette dans le magazine Cuisine Actuelle mais je n'avais...
Vous cherchez une recette un peu original pour une galette des rois. En voici une qui ne manquera pas te titiller vos papilles. Préparation : 35 min Repos : 30 min Cuisson : 40 min à 180°C (T°6) Ingrédients : 2 rouleaux de pâte feuilletée ou voir recette...
Voici une nouvelle recette de bredele d'Alsace ! Vous m'en direz des nouvelles ! Préparation : 30 min Cuisson 5 min à 240°C (T°8) Repos : 10 à 12 heures Ingrédients : 275 gr d'amande moulues 250 de sucre en poudre + 50 gr environ 2 blancs d'oeufs 15 gr...
Oui, je sais, cela fait un moment que je n'ai rien publié....pas trop le temps pour le moment !! Je vous présente donc une recette que vont adorer grands et petits. De plus j'ai été cueillir les fraises ce matin avec mes deux filles....elles ne peuvent...
