Une bonne soupe durant l'hiver et juste après les fêtes de fin d'année. Rien de tel pour se réchauffer et éliminer. Préparation 10 min Cuisson 20 min Ingrédients pour 4 bols : 4 petites pommes de terre 4 carottes 1 poireau 1 oignon 1 cube de bouillon...
Voici une recette qui va ravir tous les amour des plats dit paysan. Un bol au coin du feu en regardant la neige...quoi de mieux ? Préparation : 15 min Cuisson : 45 min Ingrédients pour 4 personnes : 2 saucisses de Montbéliard 300 gr de lentilles vertes...
Petite recette simple qui ravira vos matins ! Préparation : 15 min Cuisson 25 à 30 min à 180°C (T°6) Ingrédients : 300 gr de lait 50 gr de beurre 20 gr de levure de boulanger 60 gr de sucre 550 gr de farine 1 pincée de sel 1 jaune d'oeuf Préparation :...
Voici une recette que je viens d'improviser surite au passage de ma belle soeur. Quel rapport me direz vous? ! Très simple. Elle a souhaité tester le Thermomix et à commencer par faire des îles flottantes, dessert si il en est ! Tout avait bien commencé,...
Voici un accompagnement dont vous me direz des nouvelles. Très simple et économique, ces pommes de terre raviront vos convives. Préparation : 25 min Cuisson: 20 min + 40 min à 200 °C (T°6-7) Ingrédients pour 4 personnes : 8 belles pommes de terre à chair...
Pourquoi s'en tenir à la tradionnelle galette des rois à la frangipane. Voici une recette qui ravira les petits comme les grands. Préparation 20 min Cuisson 35 min à 210° (T°7) INGREDIENTS Pour 8 personne(s) 2 rouleaux de pâte feuilletée (ou 500 g de...
Je cherchais à faire une soupe qui sorte un peu de l'ordinaire et qui pourrait faire un repas complet. J'ai déniché une recette de minestrone au Thermomix et une autre en cuisson traditionnelle. Préparation : 20 min + 1 heure de repos cuisson traditionnelle...
C'est une recette très simple qui va vous faire adorer les asperges blanches fraîches d'Alsace naturellement. Goût incomparable avec les asperges en boîte. A servir avec un bonne mayonnaise maison et une tranche de jambon fumé. Il vous faut un fait tout...
La queue de lotte est un poisson souvent délaissé. Utilisé principalement pour ses joues, la queue de lotte est particulièrement goûteuse. Préparation : 15 min Cuisson : 30 min Ingrédients : 100 gr de lotte par personne 1 échalotte 2 carottes 15 cl de...
Envie de soleil en ce début d'année? Marre de cette pluie ? Vite, optez pour une fougasse qui vous redonnera des couleurs et du soleil dans votre coeur ! Préparation : 15 min Cuisson : 30 à 35 min à 200°C (T° 6-7) Ingrédients pour 6 personnes 650 gr de...
Nouveau mois, nouveau blog. Aujourd'hui je vous présente le blog de Paulinelly qui se nomme : Coup de fourchette entre jarzette . Spécialiste du fameux Thermomix, il vous permettra d'acquérir des techniques et une multitude de recettes. De plus, l'administratice...
Voilà l'été, voilà l'été ééééé. Enfin au moins pour 3 jours! Donc direction le barbecue et cette recette de filet mignon mariné. Préparation : 10 min Ingrédients pour 4 personnes 1 filet mignon 10 cuillères à soupe d'huile d'olive 10 cl de vin blanc 2...
Le Tiramisu...un nom qui est tout un programme. En Italien, il signifie "remonte-moi" ou, traduit plus librement "donne moi un coup de fouet". Il est vrai que ce délicieux dessert peut faire littéralement faire monter au septième ciel ! Ames prudes s'abstenir...
Hier soir en regardant ce qu'il me restait dans mes légumes, nous avons trouvé plein d'oignons. Du coup, hop une tarte à l'oignon. Simple et rapide, comme j'aime. Préparation : 10 min Cuisson : 25 min à 180 °C (T° 6) Ingrédients : 1 pâte brisée, qu'il...
Abonné au fil d'actualité de 750gr sur Facebook, j'ai vu cette vidéo de gâteau basque du Chef Damien et j'ai eu envie de la réaliser. Je vous livre et la recette avec mes photos et la vidéo du Chef Damien; Ingrédients : Pour la crème pâtissière : 500...
Pour changer un peu de nos plats traditionnels, je vous emmène dans l'océan Indien, du côté de la réunion, Madagascar ou encore Mayotte. Découvrez ce plat simple à réaliser et parfaitement adapté aux enfants. Préparation : 10 min Cuisson : 20 à 25 min...
Je cherchais encore une idée original pour faire une soupe. Je suis tombé sur ce velouté dans le livre Thermomix "Les soupes en 4 saisons". Je l'ai juste un peu modifiée car elle était un peu trop épaisse. Préparation : 7 min Cuisson : 21 min au Thermomix...
Pour moi, la rouelle de porc était toujours faite à la cocotte et revenu avec des choux de bruxelles! Mon épouse voulait changer et la voulait cuite au four !? Ppppffff pas trop d'idée ! J'ai donc décidé de la préparer un peu comme la cuisse de dinde...
Voici une recette de gâteau aux pommes qui est facilement réalisable avec des enfants. Comme c'est mercredi, cela tombe très bien. Merci à Ma Sélection Natruelle pour cette recette. Préparations : 10 min Cuisson : 35 min à 180°C (T°6) Ingrédients : 500...
J'avais envie de changer un peu du traditionnel pain de campagne et j'ai décidé de faire un pain de mie au Thermomix. Idéal pour les petits déjeuners gourmands ou les canapés pour l'apéro ! A votre Thermomix !! Préparation : 10 min Cuisson : 45 min à...
Voici un petit accompagnement très simple à réaliser et qui va vous remettre d'accord avec le printemps ! Préparation : 10 min Cuisson : 55 min à 180°C (T°6) Ingrédients : 650 gr de légumes surgelés ou frais (courgettes, aubergines, poivrons...) 10 -...
J'avais envie de revisiter la traditionnelle recette du gâteau de semoule. Une petite recette fort sympathique et très simple de réalisation. Préparation : 2 min Cuisson : 15 min Ingrédients pour 6 personnes 1 litre de lait 1/2 écrème ou entier 100 gr...
Le pot-au-feu est un plat typiquement français. Il peut très bien se déguster chaud ou froid avec des crudités (concombre, carottes râpées, céleri rémoulade...) Préparation : 20 min Cuisson : 3 heures Ingrédients : 5 litres d'eau 700 gr de jarret avec...
Comme pratiquement toutes les semaines, je me suis rendu à la gare de Saverne pour réucpérer mon papier fraîcheur de la Ferme Vierling. Voici ce que j'avais pour 10 euros : 250 gr d'échalotes 1 gousse d'ail 150 gr de pissenlit 1/2 chou rouge 2 poireaux...
Envie d’une brioche qui sort de l’ordinaire, qui ne soit pas juste ronde. Voici une présentation qui ravira les petits et les grands. Merci à www.la-main-a-la-pate.fr Préparation : 15 min Temps de repos : 1h45 Cuisson : 20 min à 200 °C (T° 6-7) Ingrédients...
