Aussi souvent que possible, j'essaye modestement de vous inviter à lire. Aujourd'hui deux nouveaux livres que je viens de dévorer ! LA PETITE MARCHANDE DE PROSE de Daniel PENNAC Ce livre est la suite logique AU BONHEUR DES OGRES et de LA FEE CARABINE....
Une petite envie de partir en Bretagne? Rien de plus simple avec cette recette de palet breton ! Les enfants ont adoré...et les grand aussi !! Préparation : 10 min Cuisson : 15 min à 170°C (T°6) Ingrédients pour 12 à 15 palets : 140 gr de farine 80 gr...
Bien souvent je vois des épinards frais et je me demande...oui je me demande...mais que faire avec les épinards. Voici une petite recette toute simple qui va vous réconcilier avec les épinards ! Préparation : 20 min Cuisson : 40 min à 210 °C (T° 7) Ingrédients...
Une fois n'est pas coutume, je ne mettrai pas à l'honneur un blog culinaire mais un blog porteur d'un véritable lien social et intergénérationnel. Une idée toute bête....partager l'abondance de nos récoltes, mettre à disposition quelques mètres carrés...
Vous rechercher la tradition et une recette somme toute assez simple dans la réalisation. Vous allez adorer le baeckoeffe. A l'origine, les alsaciennes le préparaient et demandaient au boulanger du village de faire cuire doucement dans le four à pain...
En ce mois de septembre, quoi de mieux qu'un gâteau aux pommes? Ne cherchez plus, voici de quoi raviver vos papilles ! Préparation : 15 min Cuisson : 30 min à 180°C (T°6) Ingrédients : 2 rouleaux de pâte feuilletée 6 pommes 2 sachets de sucre vanillé...
Un petit rapide est simple pour ce dimanche....voici une recette très simple pour faire un bon Osso Bucco de veau. Préparation : 20 min Cuisson : 45 min minimum Ingrédients pour 4 personnes : 900 gr de jarret de veau 30 gr de beurre 30 gr de farine 3...
Mercredi, pas trop de temps devant vous pour faire manger la famille...pas de panique, voici la recette qu'il vous faut ! Préparation : 10 min Cuisson : 5 min en fonction grill Ingrédients pour 4 personnes : 2 escalopes de poulet 1 cuillère à café de...
Voici une recette que j'ai piqué sans aucun scrupule sur le site la cuisine des délices (c'est le site de mon frère !!). Elle va me permettre de préparer mes futures galettes des rois ou encore de la tartiner sur des crêpes! Un délice !! Préparation -...
Hier soir était un soir où je n'avais pas trop d'idée ! Je regarde en vitesse dans le garde manger et trouve des grosses pommes de terre et des champignons de Paris frais. Hop, j'ajoute deux carottes et tranches de lard fumé et le tour et joué ! Ce sera...
Cela faisait un certain temps que je devais essayer une recette de pain marocain. Voici celle que j'ai trouvé sur les vidéos du site de 750Gr. Préparation : 10 min Cuisson : 10 min Ingrédients pour 4 pains : 200 de farine 50 gr semoule fine 15 cl d'eau...
Cela faisait longtemps que je souhaitais organiser un nouveau jeu. C'est maintenant chose possible avec la réception de ce nouveau tablier à l'effigie de mon blog. Pour participer au tirage au sort et tenter de le gagner, rien de plus simple. Il vous...
J'ai déjà publié un article sur la cuisson des asperges blanches, mais je tiens à le compléter car c'est une astuce "Alsacienne" que je vous donne ! Outre le morceau de sucre et le morceau de beurre pour la cuisson, je vous conseil de faire cuire vos...
Voici un livre dont je dois dire que j'avais quelques réticences à livre et puis....je me suis pris au jeu ! C'est un récit poignant d'une femme, Jacky TREVANE. Elle a été condamnée à mort pour avoir quittée l'Egypte sans l'autorisation de son marin Egyptien....
Une petite recette rapide pour ce soir...mais pas sans goût ! A tester sans plus attendre ! Préparation : 25 min Cuisson : 10 + 25 min à 210°C (T°7) Ingrédients pour 6 personnes 150 de boudin noir 400 gr de pommes de terre type charlotte 400 gr de pommes...
Que serait l'Alsace sans son Streusel ! Voici donc une nouvelle façon de cuisiner vos quetsches et autres prunes. Préparation : 20 min Attente : 1 heure Cuisson : 30 min à 200°C (T°6-7) Ingrédients : Pour la pâte : 200 gr de farine 100 gr de beurre 25...
Vous chercher une petite idée de vérrine pour votre apéro, pas de problème, en voici une très simple et très fraîche; Préparation : 10 min Repos : 15 min Ingrédients pour 6 - 8 verrines : 2 avocats 3 - 4 tomates cerises 8 batons de surimi 2 gouttes de...
Une recette simple et qui va vous faire redécouvrir ces légumes si souvent délaissés et oubliés ! Il va juste falloir un peu d'organisation pour réaliser les trois choses en même temps. Préparation : 20 min Cuisson : 1h30 Ingrédients pour 4 personnes...
Nouveau mois, nouveau blog. Le blog que je vous propose ( Papilles et Pupilles ) en ce mois de juin est un blog que j'ai découvert récemment mais que je trouve extrêmement bien fait. Très complet et très conviviale je vous invite à le visiter sans plus...
Encore un mercredi où je me retrouve seul avec mes deux filles et la fameuse question..."on mange quoi ce midi?" ! ! Arrrggghhh !!! Bon alors je sort mon vieux cahier de recettes et trouve celle-ci. Très simple à faire et très bonne. La plus petite qui...
Les Arômes d'Alsace de la Ferme Vierling est l'un de mes principales fournisseurs de fruits et légumes. Toujours frais, toujours bons et se conservant longtemps. De plus cela permet de cuisiner avec les fruits et légumes de saison. Je vous invite à découvrir...
Voici une nouvelle recette de Mimouf ! Vous commencez à la connaître maintenant ! Sa recette c'est donc des cannellonis de volaille ! Avec une bonne salade, c'est top !! Préparation : 30 min Cuisson : 25 + 40 min à 180°C (T°6) Ingrédient pour 4 personnes...
Le mercredi c'est pas toujours raviolis! Du coup aujourd'hui est un mercredi pluvieux....un de plus me direz vous ! J'ai donc pris mes deux assistantes pour confectionner ce far breton aux quetsches ! Préparation : 15 min Cuisson : 25 à 30 min à 210°C...
Vous cherchez une idée pour sortir du traditionnel gâteau d'anniversaire que votre enfant regarde d'une drôle de tête...voici LA solution pour qu'il s'éclate et se souvienne de cet anniversaire ! Préparation : 40 min plus ou moins suivant inspiration...
Voici un petit livre par la taille mais pas par le talent ! Yasmina KHADRA vous emmènera dans la vie quotidienne des oubliés, des gueules cassés, des laissés pour compte....des Horr ! A travers ce récit vous vivrez avec Ach dit le borgne, Junior le Simplet...
