Il me restait une boîte de mascarpone dans le frigo et je ne savais pas trop quoi en faire. J'ai donc cherché un peu et j'ai trouvé cette recette sur le blog de Mamzelle Eva ! Cette brioche est à faire et à refaire ! Merci Eva ! Préparation : 15 min Repos...
Attention la recette est très compliquée...il vous faudra au moins 5 min pour la réaliser ! Mais quelques secondes pour dévorer cette tarte aux quetsches made in Alsace !! Préparation : 10 min Cuisson : 30 min à 210°C (T°7) Ingrédients : 1 rouleau de...
La saison des fraises commence....vite une recette ! Un tiramisu aux fraise ça vous tente ? Préparation : 20 min Repos : 4 heures Ingrédients : 500 gr de fraises 250 gr de mascarpone 180 gr de sucre en poudre 10 - 12 biscuits à la cuillère 4 oeufs 1/2...
Vous souhaitez faire plaisir à votre moitié mais vous n'avez pas forcément tout le temps nécessaire pour faire une véritable repas de fête ! Pas de stress, pipouf est là !! Voici ce à quoi ma chère et tendre va avoir droit demain soir ! avec un peu d'organisation,...
Petite recette simple qui ravira petits et grands. Alliez simplicité et nutrition avec ce filet de julienne. Préparation : 10 min Cuisson : 15 + 10 min Ingrédients pour 4 personnes : Filet de julienne : 2 beaux filets de julienne 2 échalotes 1 boîte de...
Un plat typique de l'été à cuisiner avec des légumes de saison. A déguster chaud ou froid ! Préparation : 20 min Cuisson : 45 min minimum Ingrédients pour 4 personnes : 3 courgettes 1 petit poivron vert, 1 poivron rouge et 1 poivron jaune 1 aubergine...
La potée roussie est une recette typiquement ardennaise. C'est une recette que ma grand-mère faisait à merveille. En plat unique c'est excellent. Préparation : 10 min Cuisson : 40 min environ Ingrédient pour 4 personnes : 1 kg de pommes de terre 4 grosses...
Limonov, Limonov? Je dois avouer ne pas savoir exactement qui était ce mec avant d'ouvrir ce livre ! En passant devant ce livre, je me suis dis...pourquoi pas ! J'ai pas été déçu ! Edouar Limonov n'est pas un de ces héros inventé de toute pièce par je...
Voici une recette qui va mettre d'accord avec les Diots de Savoie. Souvent gras, vous redécouvrirez le Diot en le cuisinant avec les lentilles. Préparation : 10 min Cuisson : 50 min Ingrédients pour 4 personnes : 4 Diots de Savoie 300 gr de lentilles...
Pour cette recette, j'ai été m'inspirer du livre "Les Soupes en 4 Saisons" de Thermomix. J'ai simplement modifié les proportions en gingembre car vraiment trop importante à mon goût Préparation : 10 min Cuisson : 20 min Ingrédients : 1 oignon 1 gousse...
Je cherchais un dessert qui me permettais de terminer le repas par une petite note d'acidité après les cannellonis de Mimouf. J'ai donc opté pour cette recette de crème à l'orange que j'ai découvert dans le magazine GOURMAND n° 81. Je vous livre la recette...
Voici une recette simple et rapide de lentilles. Vous m'en direz des nouvelles Préparation : 10 min Cuisson : 50 min au Thermomix Ingrédients pour 4 personnes : 1 saucisse de Morteau 2 petites carottes 1 oignon 250 gr de lentilles 80 gr de lardons fumés...
Voici une recette que j'ai faite cette semaine. A l'origine je n'étais pas parti sur des joues de porc, mais le boucher me les a conseillé. Il a bien fait. Bien tendre et fondant en bouche, les enfants et les grands vont adorer. Préparation : 10 min Cuisson...
Dans mon panier fraîcheur de la ferme Vierling (les arômes d'Alsace), il y avait de la rhubarbe. J'ai donc décidé de reprendre le cahier de cuisine de ma grand mère et j'y ai trouvé cette recette. Un véritable délice. Préparation : 20 min Cuisson : 30...
Avec un peu de retard je vous propose le blog du mois de mai. Il s'agit de l'excellent blog de josette : La cuisine de Josette. Josette vous propose des recettes traditionnelles comme des recettes à réaliser avec le Thermomix. Entrées, plats, desserts,...
Kanelbullar ? Nan ce n'est pas le nom d'un meuble de chez Ikea ! C'est le nom d'une petite brioche Suédoise à la cannelle. Idéal pour le café ou le petit déj'. Par contre désolé mais j'ai oublié de faire des photos du résultat...oups !! Préparation :...
Comme toute les recettes au Thermomix, celle-ci ne déroge pas à la règle...elle est super simple et très bonne ! Je l'ai accompagné simplement de pain marocain ! Le top pour un diner sympa ! Par contre je n'ai pas fais de photo ! Préparation : 5 min Cuisson...
Voici LA recette de la pâte brisée facilement réalisable à la main. Préparation : 10 min Repos : 1 heure ou 0 si vous êtes pressé ! Ingrédients : 250 gr de farine 125 gr de beurre 60 gr d'eau 1 jaune d'oeuf 1 pincée de sel Préparation : Dans un saladier,...
Suite à mon article sur le fondant au chocolat façon Thermomix, j'ai eu ce commentaire de PIRES qui me propose SA recette de fondant au chocolat. Je vous laisse découvrir : Bonjour, pour un vrai fondant au chocolat, jamais de farine!!! Ancienne gérante...
Un bon gâteau de riz comme le faisait ma grand mère…enfin pas tout à fait car il y a un petit truc que je n’ai encore saisi….mais ça viendra Préparation : 5 min Cuisson : 40 min au Thermomix + 30 min au four à 180 °C (T°6) Ingrédients (en 3 étapes) :...
Dimanche soir c'était soirée élection, j'avais décidé de me caler devant la télé avec une bonne pizza. Du coup j'ai pris mon Thermomix et j'ai fais une pâte à pizza. Préparation : 5 min Cuisson : 12 à 15 min à 230 °C (T° 7-8) Ingrédients pour 4 pizzas...
Voici la recette de la Bretzel d'Alsace. Les Alsaciennes en raffolent et la mange soit à l'heure de l'apéro avec un bon Picon Bière, soit même au cours de la journée lorsqu'un petit creux se fait sentir. Préparation : 10 min Repos : 20 min Cuisson : 15...
Voici une recette petit budget mais pas son goût. Vous m'en direz des nouvelles ! Préparation : 10 min Cuisson : 1 heure Ingrédients pour 4 personnes : 750 ge de sauté de porc 1 gros oignon 1 ou 2 carottes suivant la taille 1 boîte de champignons de Paris...
Voici une recette simple et rapide de Boeuf Bourguignon. Je ne présente pas LA recette de boeuf bourguignon, mais une recette qui vous permettra d'avoir un bon repas pour un soir si jamais vous aviez une envie de boeuf bourguignon le matin. Préparation...
Cela faisait un petit moment que je ne m'étais pas servi du Thermomix pour faire autre chose que du pain. C'est dorénavant du passé! Voici une recette de brioche dont je suis sur, ravira vas petits déjeuners et goûters ! Préparation : 10 min Repos : 1...
